전체 글864 계란 삶는 시간 헷갈릴 때 반숙 완숙 타이밍 완벽 정리 꿀팁 요즘 건강 생각해서, 아니면 그냥 출출할 때 삶은 계란만 한 간식이 없죠. 저도 얼마 전에 떡볶이 국물에 계란 비벼 먹고 싶어서 물을 올렸는데, 막상 가스 불 켜니까 '어? 반숙이 몇 분이었더라?' 하고 순간 멍해지더라고요. 이게 참 묘한 게, 감으로 대충 꺼내면 꼭 너무 덜 익어서 흰자가 흐르거나, 너무 퍽퍽해서 목 막히는 완숙이 돼버리곤 하잖아요. 저만 그런 거 아니죠?그래서 오늘은 제가 직접 타이머 켜놓고 테스트해 본, 절대 실패 없는 계란 삶는 시간 공식을 딱 정해드릴게요. 찬물부터 넣느냐 끓는 물에 넣느냐 말들이 많은데, 가장 헷갈리지 않고 정확한 건 '물이 팔팔 끓을 때 넣는 방법'이에요. 찬물은 집집마다 화력이 달라서 변수가 너무 많거든요.반숙부터 완숙까지 시간별 노른자 상태물이 팔팔 끓기 .. 2026. 2. 14. 밥 태웠을 때 탄 냄새 제거하고 탄 밥 살리는 노하우 얼마 전 저녁 준비를 하다가 잠깐 딴짓을 한 사이에 부엌에서 매캐한 냄새가 확 풍기더라고요. '아차' 싶어서 달려가 보니 이미 밥솥에서는 구수한 누룽지 냄새를 넘어선 탄내가 진동하고 있었죠. 주부라면, 혹은 자취생이라면 누구나 한 번쯤 겪어봤을 아찔한 상황인데요. 밥을 새로 하자니 시간이 없고, 그냥 먹자니 탄 맛 때문에 도저히 못 먹겠는 그 난감함... 다들 아시죠? 그런데 이럴 때 당황해서 밥을 휘젓거나 바로 버리면 절대 안 돼요. 오늘은 제가 직접 경험하며 터득한, 밥 태웠을 때 심폐소생하는 꿀팁들을 아주 자세히 풀어볼게요.절대 섞지 말고 윗부분만 사수하기가장 먼저 해야 할 일은 '멈춤'이에요. 보통 밥이 탔다 싶으면 급한 마음에 주걱으로 밥을 뒤적거리는 분들이 계신데요. 이거 진짜 최악의 선택이에.. 2026. 2. 14. 진밥 살리는 심폐소생술 질게 된 밥 해결하는 현실적인 방법 5가지 밥솥 뚜껑을 딱 열었는데 고슬고슬한 밥 대신 떡처럼 뭉쳐있는 밥을 마주했을 때, 그 당혹감은 정말 말로 다 못 하죠. 저도 얼마 전에 물 조절을 잘못해서 거의 죽에 가까운 밥이 됐었거든요. 배는 고픈데 다시 밥을 안치기엔 시간이 너무 걸리고, 버리자니 아까워서 난감하더라고요. 아마 자취하시거나 요리 초보이신 분들은 한 번쯤 겪어보셨을 거예요. 그래서 오늘은 제가 직접 시도해보고 효과 봤던, 질게 된 밥을 감쪽같이 살려내는 방법들을 정리해봤어요. 굳이 버리지 않아도 충분히 맛있게 먹을 수 있는 방법들이니 당황하지 말고 하나씩 따라 해보세요.전자레인지로 수분 급속 건조하기가장 빠르고 간편하게 시도해볼 수 있는 첫 번째 방법은 바로 전자레인지를 활용하는 거예요. 밥이 질다는 건 결국 수분이 과하게 남아있다는 .. 2026. 2. 14. 이전 1 2 3 4 ··· 288 다음
