집에서라볶이1 라볶이 면 꼬들꼬들하게 만드는 법 집에서 분식집 맛 내는 레시피 요즘 집에서 간단하게 끓여 먹는 라볶이가 너무 좋더라고요. 특히 라볶이 면 꼬들꼬들한 식감이 제일 중요한데, 평소 라면만 끓일 때랑 다르게 약간 줄여서 익히면 딱 분식집 맛이 나요. 어묵이랑 떡 넣어서 푸짐하게 먹고 싶을 때 딱이죠. 편스토랑에서 나온 레시피나 백종원 스타일 따라 해보니 정말 쉽고 맛있어요. 자취생분들, 야식으로 추천해요!라볶이 면 꼬들꼬들하게 익히는 핵심 팁라볶이 면을 꼬들꼬들하게 만드는 게 제일 중요하죠. 보통 라면 끓일 때처럼 500ml 물에 면 넣고 다 익히면 물러져요. 그런데 라볶이는 물 700ml나 1.5컵 정도 넣고, 면 넣은 후 평소 시간보다 1~2분 줄여서 끓여주세요. 면이 살짝 풀어지기 직전, 물이 졸아들 때 불 끄면 그 꼬들꼬들한 면발이 살아요. 저번에 해봤는데, 너무.. 2026. 3. 1. 이전 1 다음
