음식보관팁1 여름철 식중독 예방을 위한 올바른 냉장 보관법과 실전 꿀팁 여름철 식중독은 한순간의 방심에서 시작됩니다. 신선한 식재료 선택부터 냉장고 관리, 남은 음식 보관까지, 작은 습관 하나가 가족 건강을 지키는 핵심이죠. 최신 데이터와 실제 경험을 바탕으로, 식중독 예방을 위한 냉장 보관법의 모든 것을 안내합니다. 식중독 예방을 위한 냉장 보관의 기본 원칙 식중독균은 5~60℃에서 빠르게 증식합니다. 따라서 냉장고는 5℃ 이하, 냉동고는 -18℃ 이하로 유지해야 하죠. 저도 예전에 냉장고 온도를 체크하지 않고 방심했다가, 채소에서 이상한 냄새가 나서 버린 적이 있습니다. 온도계로 냉장고 내부를 주기적으로 점검하는 습관이 필요하다는 걸 그때 절실히 느꼈습니다. 냉장 보관 온도와 식품별 권장 보관 기간 식품 종류 권장 냉장 보관 온도 .. 2025. 5. 23. 이전 1 다음
