식품관리1 2025년 최신 유통기한 지난 식품 폐기 기준과 소비기한 활용법 완벽 가이드 도입부유통기한이 지난 식품, 무조건 버려야 할까요? 2025년부터 소비기한 표시제가 본격 시행되면서 식품 폐기 기준이 달라졌습니다. 이 글에서 유통기한과 소비기한의 차이, 폐기 기준, 실제 활용법, 그리고 최신 트렌드까지 친근하게 알려드릴게요. 유통기한과 소비기한, 무엇이 다를까? 유통기한은 식품이 판매될 수 있는 마지막 날짜를 의미합니다. 반면 소비기한은 올바른 보관 조건에서 섭취해도 안전한 최종 기한을 뜻하죠. 즉, 유통기한이 지나도 소비기한 내라면 먹을 수 있는 경우가 많아요. 실제로 2023년부터는 대부분 식품에 소비기한 표시제가 도입됐고, 우유류 등 일부 품목을 제외하면 이제 유통기한 대신 소비기한이 표기됩니다. 이 변화 덕분에 연간 1조 원에 달하던 불필요한 식품 폐기 비용이 크게 줄고 있.. 2025. 5. 29. 이전 1 다음
