남은잡채요리1 잡채 당면 불었을 때 심폐소생술 퉁퉁 불어터진 면발 살리는 꿀팁 3가지 냉장고 문을 열었다가 깜짝 놀라신 적, 다들 한 번쯤은 있으시죠? 분명 어제저녁까지만 해도 윤기가 좌르르 흐르고 탱글탱글했던 잡채가, 하루 밤 사이에 퉁퉁 불어서 떡처럼 한 덩어리가 되어있는 그 처참한 광경 말이에요. 저도 얼마 전에 잔치 음식 하고 남은 걸 소분해서 넣어뒀다가, 다음날 꺼내보고 이걸 버려야 하나 말아야 하나 한참 고민했거든요. 잡채라는 게 손이 정말 많이 가는 음식이잖아요. 재료 하나하나 볶아서 무친 정성을 생각하면 절대 그냥 버릴 수 없죠.오늘은 이렇게 퉁퉁 불어터진 잡채 당면을 마치 방금 만든 것처럼 감쪽같이 되살리는 저만의 노하우를 공유해 드릴게요. 사실 방법만 알면 생각보다 정말 간단하거든요.가장 확실한 방법, 프라이팬과 물의 조화많은 분들이 실수하는 게 하나 있어요. 불어버린 .. 2026. 2. 18. 이전 1 다음
